การศึกษาในชนบท

ความสามารถของข้าพเจ้า จัดทำโดย นายศิริชัย   เพ็งบูรณ์ (โก๊ะ)                 ข้าพเจ้าเชื่อว่ามนุษย์โลกทุกคนเกิดมาจะต้องมีความสามารถ แต่ละคนก็มีความสามารถแตกต่างกันไป บางคนมีความสามารถจะเป็นหมอ บ้างก็จะเป็นนักโปรแกรมเมอร์ หรือบางคนมีความสามารถด้านสัตวแพทย์ เราทุกคนมีสิทธิ์ความสามารถและทำให้มันเป็นจริงได้ถ้าหากเรามีกำลังใจจากคนรอบข้างและแรงบันดาลใจที่จะทำให้ความสมารถที่มีอยู่นั้นเป็นจริง           ความสามารถของข้าพเจ้านั้นคือการทำอาหารและงานประดิษฐิ์ต่างๆ รวมถึงงานดอกไม้ใบตองอีกเล็กน้อย สิ่งต่างๆเหล่านี้คือสิ่งที่คุณแม่และคุณยายสั้่งสอนข้าพเจ้ามาแต่เด็กจนทำให้สิ่งเหล่านี้กลายเป็นความสามารถที่จะติดตัวข้าพเจ้า เมื่อถึงเวลาหรือโอกาศที่จะได้โชว์ฝีมือหรือแสดงความสามารถข้าพเจ้าจะใช้โอกาศนี้ทำมันให้เต็มที่และดีที่สุด  นอกจากนี้ การทำอาหารยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาสุขภาพทางจิตอีกด้วย เชฟชาวออสเตรเลีย Stephanie Alexander ได้ให้ข้อมูลว่า เด็กๆ ที่เข้าร่วมหลักสูตร Kitchen Garden Foundation กับเธอ รู้สึกตื่นเต้นแล...